おからパウダーでダイエット！効果や正しいやり方・失敗して太る原因

1. おからパウダーがダイエットに効果的といわれる理由

2. おからパウダーダイエットのやり方

3. おからパウダーで太る？ダイエット中の注意点

4. おからパウダーでダイエット実感できるのはいつから？

5. おからパウダーときなこはどちらがダイエットによい？

1. おからパウダーがダイエットに効果的といわれる理由

なぜ、おからパウダーがダイエットに効くのだろうか？その理由は3つある。

食物繊維が豊富で満足感がある

ダイエットにおいて、食物繊維をしっかり摂ることは重要だ。なぜなら、食物繊維の多い食事は満腹感を得やすく、食べ過ぎを抑制してくれるからである。さらに、食後の血糖値上昇を抑制する働きや腸内環境を調えて便秘を解消する効果もある。（※1）

実際に、おからパウダーには100g中43.6gの食物繊維が含まれており、（※2）これは食物繊維が多いといわれる大豆やサツマイモと比べても、豊富な含有量である。（※3、※4）

タンパク質が摂取できる

おからパウダーは大豆製品であるため、植物性のたんぱく質を摂取することができる。

タンパク質は筋肉や臓器など身体を作る重要な栄養素だ。（※5）ダイエットだからと肉や魚を減らしては十分なタンパク質が摂取できない。そこで、動物性タンパク質と植物性タンパク質を組み合わせた食事をすることで脂質の摂り過ぎを防ぎ、必須アミノ酸をバランスよく摂取できる。（※6）

大豆イソフラボンやサポニンを含む

おからパウダーは大豆イソフラボンやサポニンが含まれている。

イソフラボンは血糖値を下げるインスリンに作用し、インスリンを適量で分泌させることができる。（※7）そのため、脂肪の蓄積を抑えたり、脂肪酸の燃焼を促したりする効果が期待できるのだ。（※8）

同様に、サポニンにも余分な脂肪の蓄積を予防したり、脂肪燃焼を促したりする働きがある。（※9）

2. おからパウダーダイエットのやり方

ダイエットに効果的な成分が含まれているおからパウダー。上手にダイエットに取り入れるための方法を紹介しよう。

食前に摂取する

おすすめは食事の前に大さじ1杯分のおからパウダーを摂ることだ。そうすることで自然と満腹感を得られるため、食べ過ぎが防止できる。とくに夜の食べ過ぎを防ぐとダイエットにつながりやすいので、タイミングは夜がおすすめだ。

ただし、おからパウダーの摂り過ぎには注意したい。人によっては食物繊維の摂り過ぎで腹痛を引き起こすことがあるため、大さじ1杯からはじめ、多くても3杯程度にとどめよう。

料理や飲み物にふりかける

おからパウダーは淡白で味に癖がないため、どんな料理や飲み物にかけてもあまり風味を損ねない。ふりかけるだけと手軽なため、続けやすいこともメリットだ。

粗めのおからパウダーであれば料理のかさ増しにもなり、細かい粉状であればコーヒーやみそ汁に溶かすとよい。

お菓子の小麦粉を代用する

糖質の摂り過ぎは太る原因となるため、食事中の糖質を減らすことはダイエットにつながる。

おからパウダー100gの糖質は8.7gであり、小麦粉100gあたりの糖質量73.3gと比べるとかなり糖質が低い。（※2、10）そのため、小麦粉の代わりにおからパウダーを使って調理することをおすすめしたい。お菓子ならホットケーキやクッキー、蒸しパンなどだ。ホットケーキミックスにおからパウダーを混ぜてもいいだろう。おからを使ったおやつレシピを紹介するブログなどもあるので、ぜひチェックしてみてほしい。