1. 娘に嫌いなものを聞くと...
3歳の娘は食べ物の好き嫌いがなく、食事作りも特に悩むことなく過ごしていました。
ある日、保育施設に提出しなければならないアンケート書類を記入していて、食事の欄に子どもの好き嫌いを書く項目がありました。
娘は野菜が好きで、特に「にんじん」が好きだったため、好きな食べ物の項目に記入。
娘の嫌いな食べ物が思いつかず、娘に確認すると...。
2. まさかの回答にビックリ
まさかの「にんじんが嫌い」と答えました。
好きだと思っていたので、ビックリして娘に理由を聞くと「好きだったけど、いっぱいでてくるから嫌いになった」とのことでした。
せっかく好きだった野菜を嫌いにさせてしまい、それに気づかずにいたことに申し訳なく...娘に「ごめんね」と謝りました。
3. にんじんは電子レンジで時短!
<レンジでチンする方法>
にんじんは硬い野菜なので、切ってから加熱するのが鉄則です。
切り方は料理に合わせて変えましょう。
にんじんを切ったら耐熱容器に入れますが、そのときに大さじ1杯の水を入れるのがポイントです。
にんじんをそのまま電子レンジで加熱してもなかなか柔らかくならないですが、水を入れることで電子レンジ調理でもしっかりと柔らかくなります。
ちなみに、水の代わりに調味料や煮汁を加えても良いです。
水を加えたらラップをして、電子レンジに入れましょう。
<加熱時間は何分?>
加熱時間はにんじんの切り方によって変わります。
にんじん1/2本の場合、600Wで1~2分が目安となります。
薄切りや細切りなど火の通りやすい切り方なら1~2分で十分に火が通りますが、厚切りや乱切りだとさらに加熱が必要です。
そのときは500Wに設定し、3分ほど加熱しましょう。
もし十分に火が通っていなかったら、30秒ずつ追加して様子を見てください。
結論
エピソードとエピソードにちなんだ豆知識を紹介しました。
火を通すのに時間がかかるにんじんですが、電子レンジを使えば短時間で柔らかくすることができます。ぜひご家庭でとりいれてみてください。
※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
火を通すのに時間がかかるにんじんですが、電子レンジを使えば短時間で柔らかくすることができます。ぜひご家庭でとりいれてみてください。
※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。