2024年5月 8日1. 材料（豆腐1丁分）
＜食材＞
・豆腐 1丁
・長ねぎ 5cm
＜調味料＞
・サラダ油 大さじ2
・醤油 大さじ1
2. 下準備
長ねぎはみじん切りにします。
3. ねぎ油を作る
フライパンにサラダ油とみじん切りにした長ねぎを入れ、弱めの中火にかけます。
焦げないように木べらなどで混ぜながら、こんがりと色がつくまで加熱しましょう。こんがりしてきたらすぐにお皿に移して冷まします。
4. 醤油と合わせる
ねぎ油の粗熱が取れたら醤油を加えて混ぜます。
豆腐にかけたら完成です。
結論
ねぎ油の香りが食欲をそそる冷奴の完成です！このねぎ油は、卵かけご飯やチャーハンに入れるのもオススメですよ！ぜひ作ってみてくださいね。
