【勘違いしてた…】冷凍食品にも”賞味期限”があった！？期限が過ぎると…（汗）意外と知らない冷凍食品の豆知識

冷凍食品の賞味期限は商品によって異なりますが、平均的には3〜4ヶ月程度が一般的です。
中には1ヶ月で消費することを推奨されるものもありますので、購入時は必ずパッケージを確認しましょう。

また、賞味期限は適切な保存状態が前提とされています。
家庭用冷凍庫は通常−18℃以下で設定されており、この温度で保存されることが想定されているのです。

冷凍庫の扉の開閉による温度変化も考えられるので、冷凍庫は必要以上に開けたままにしないようにしましょう。

加工食品には「賞味期限」と「消費期限」があります。
賞味期限は、食品が最も美味しく食べられる期間を示しており、この期間が過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではありません。

一方、消費期限は食品が安全に食べられる最後の日を示しており、特に生ものなどの傷みやすい食品に設定されています。
そのため賞味期限が切れた場合は見た目や匂い、味を確認しながら注意深く観察した上で食べるようにし、消費期限が切れた場合はできるだけ口にするのを避けましょう。

便利で賞味期限も長い冷凍食品ですが、保存状況によっては賞味期限内でも早めに消費した方がいい場合があります。
適切に管理されていれば賞味期限が過ぎても食べられることがあるので、食品の状態をよく確認しながら安全に消費しましょう。